Balsamico Tradizionale 'Bollino Oro'

Balsamico Tradizionale 'Bollino Oro'

gekochter Traubenmost
167,00 € 1.670,00 €/l

Inhalt pro Einheit: 0.1 mL (g)
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Artikelnummer: 7210270

Zum Verfeinern von Salatdressing, Soßen, Fisch- und Fleischgerichten, besonders süßer Essig kann auch zum Abschmecken von Desserts dienen.

Gluten, NichtEnth
Erdnüsse, NichtEnth
Glutamate, NichtEnth
Fish, NichtEnth
Eier, NichtEnth
Hefe, NichtEnth
Hülsenfrüchte, NichtEnth
Hühnerfleisch, NichtEnth
Weichtiere, NichtEnth
Soja, NichtEnth
Sesamsamen, NichtEnth
Senf, NichtEnth
Sellerie, NichtEnth
Schweinefleisch, NichtEnth
Rindfleisch, NichtEnth
Nüsse, NichtEnth
Milch, NichtEnth
Mais, NichtEnth
Lupine, NichtEnth
Krebstiere, NichtEnth
Koriander, NichtEnth
Karotte, NichtEnth
Kakao, NichtEnth

Enthält Sulfite: 1

*
NichtEnth = Nicht enthalten
IstEnth = Ist enthalten
k.A. = Keine Angabe

Cavalli cav. Ferdinando srl , IT 42019 Fellegara di Scandiano (RE)
Weitersagen
Facebook

Cavalli

Vater Cavalli hat mit der Balsamicoproduktion begonnen. Durch Beharrlichkeit und viele Zufälle machte er bei Privatleuten sehr alte und gute Balsamico-Partien ausfindig und kaufte sie auf. Das war der Grundstock.

Es kommt nicht von ungefähr, dass es Vater Cavalli gelang, alte Partien zu kaufen. Denn in früheren Zeiten wurde für jedes Neugeborene ein Balsamicofässchen angelegt und alterte dann mit ihm.

Die ganz hochwertigen Produkte (Balsamico Tradizionale) sind in der vom Konsortium (Überwachungsgremium) festgelegten Flasche abgefüllt und tragen das Siegel des Konsortiums. Diese Produkte müssen mindestens 12 Jahre gereift sein. Sie werden vom Prüfungsausschuß des Konsortiums verkostet und bewertet. Der Balsamico muß über 240 Punkte erreichen, um das rote Siegel zu bekommen, über 260 Punkte, um das silberne Siegel zu bekommen und über 300 Punkte, um das goldene Siegel zu bekommen.

Herkunftsland
Italien
italien